رژیم لاغری برای کودکان و نوجوانان

یکی از دغدغه های اصلی والدین کاهش وزن و افزایش وزن شدید فرزندانشان است. در واقع بهترین رژیم لاغری کودکان و نوجوانان رژیمی است که با در نظر گرفتن ابتلا یا عدم ابتلا به بیماری های زمینه ای و متناسب با سن، جنسیت، وزن و قد هر کودکی توسط متخصص تغذیه تجویز می شود.

توجه به رژیم کودک به این معنی است که کودک شما با توجه به سن و شرایط فیزیکی، چه نوع مواد غذایی را به چه اندازه دریافت می‌کند. اهمیت این موضوع تا جایی است که نوع تغذیه و رژیم کودک، کیفیت زندگی او را در بزرگسالی نیز تحت تأثیر قرار می‌دهد. والدین نقش مهمی در شکل ‌گیری عادت غذایی کودک خود دارند. همچنین توجه به رژیم کودک، وزن نرمال، روند افزایش قد مناسب، استخوان بندی سالم و شرایط ذهنی و روانی مطلوب را برای او به همراه خواهد داشت.  برای کاهش وزن کودکتان باید بهترین روش لاغری را که پزشکان نیز تایید کرده اند را انتخاب کنید.

رژیم لاغری کودکان

برای شروع یک رژیم لاغری موفقیت آمیز نیاز به یک سری مقدمات است. برای مثال والدین برای شروع رژیم لاغری کودک باید موارد زیر را در نظر داشته باشند:

• والدین باید به کودکان خود یادآور شوند که حتی اگر رژیم لاغری کودک موفقیت آمیز هم نباشد و آنها در هر وزنی باشند؛ دوست داشتنی هستند و تنها هدف آنها زندگی شاد و سالم است.
• والدین می بایست الگوی خوبی برای فرزندان خود باشند.
• کودک باید فعالیت روزانه حداقل یک ساعته داشته باشد. یعنی باید از ورزش لاغری استفاده کند.
• در وعده های اصلی و میان وعده ها تنها از مواد غذایی سالم و مغذی استفاده کنید.
• زمان کمتری را برای تماشای تلویزیون و بازی با کامپیوتر، گوشی موبایل و … اختصاص دهید.

اصولا تغییراتی که در کل خانواده ایجاد می شود، به راحتی از سمت کودکان پذیرفته می شود. بنابراین والدین با پیروی از رژیم لاغری اصولی می توانند یک سبک زندگی سالم برای کل خانواده در پیش بگیرند.

البته باید به این نکته توجه داشته باشید که رژیم غذایی مناسب برای کودکان و نوجوانان رژیمی است که کالری شماری های سختگیرانه و محدودیت های دست و پاگیر نداشته باشد؛ چرا که این امر باعث تشدید استرس و اضطراب کودک می شود.

شما به عنوان والدین کافی است تنها کودک خود را تشویق به تغذیه سالم و ورزش روزانه کنید. غذا خوردن همه اعضای خانواده در کنار یکدیگر، مصرف حجم غذای یکسان در وعده های اصلی، خاموش کردن تلویزیون در حین صرف غذا، خودداری از مصرف غذاهای آماده، کنسروی و فست فودی بهترین راهکار برای موفقیت آمیز بودن رژیم لاغری کودکان و نوجوانان است.

منبع: https://www.dritm.ir/

انواع غذای رژیمی با اسفناج

دانشمندان به این نتیجه رسیده اند که اسفناج سرشار از ویتامین ها، پتاسیم و آهن است. اسفناج جزو گیاهان و سبزیجات مفید است زیرا خاصیت جلوگیری از سرطان را دارد. لازم است بدانید که مواد غذایی شامل فیبر باعث می شود که بصورت طولانی احساس سیری داشته باشید. اسفناج شامل مقادیر زیادی فیبر است که همچنین این امر باعث می شود که هضم غذا آسان تر باشد.

از دیگر مواد معدنی این سبزی می توان به آنتی‌ اکسیدان، پروتئین‌ ها و چربی‌ های سالم اشاره کرد. مصرف غذای رژیمی با اسفناج باعث می شود میزان کلسترول خون کاهش پیدا کند.

همچنین باید خاطر نشان کرد که حدود 94 درصد از اسفناج را آب تشکیل داده است. زمانی که شما بصورت روزانه از اسفناج تغذیه می کنید، علاوه بر تامین آب بدنتان به دفع توکسین ها نیز کمک می کند. از دیگر مزایای انواع غذای رژیمی با اسفناج می توان به  فعال کردن متابولیسم بدن اشاره کرد. که این امر خود باعث افزایش میزان چربی سوزی می شود.

شما با مصرف انواع غذای رژیمی با اسفناج می توانید کاهش وزن داشته و به وزن هدف خود برسید. اخیرا تعداد زیادی از متخصصان تغذیه به افرادی که قصد کاهش وزن را دارند انواع غذای رژیمی و یک لیست غذاهای نرم و آبکی را توصیه می کنند.

روش های مختلف طبخ اسفناج

اسفناج جزو آن دسته از سبزیجات است که در پخت آن باید دقت کنید. به عنوان مثال زمانیکه شما اسفناج را در آب می جوشانید، این امر باعث می شود که ویتامین های محلول در آب اسفناج از دست برود. در ادامه با 3 روش از اصلی و اصولی ترین روش های پختن اسفناج آشنا می شوید.

اسفناج پخارپز

پخار پز کردن اسفناج یکی از راحت ترین روش های پخت اسفناج است. شما برای بخار پز کردن اسفناج کافی است که پس از شستشوی اسفناج ها، آنها را داخل یک قابلمه بزرگ قرار دهید. بطور مداوم اسفناج ها را هم بزنید. پس از حدود 2 دقیقه اسفناج ها می پزند.

اسفناج سرخ شده

سرخ کردن اسفناج یکی از سریع ترین روش های پخت آن است. در این روش پس از شستن و خشک کردن اسفناج یک تابه را بوسیله کره چرب می کنیم. سیر خرد شده را اضافه می کنیم و در هنگام تغییر رنگ سیرها، اسفناج را به آنها اضافه می کنیم. پس از حدود ۲ دقیقه اسفناج شما سرخ می شود. سرخ کردن یکی از سریع ترین روش های پخت اسفناج است.

اسفناج بلانچ شده

یکی دیگر از روش های پخت اسفناج که برای اکثر سبزیجات نیز استفاده می شود، بلانچینگ است. در تهیه غذاهای رژیمی با اسفناج می توانید از روش بلانچینگ نیز استفاده کنید. در این روش باید در ابتدا یک قابلمه آب جوش داشته باشید. اسفناج را بشویید و به آن بیافزایید. تا زمانیکه ساقه های اسفناج نرم شوند اجازه دهید که در آب بمانند. در قدم بعدی باید اسفناج ها را داخل یک سلفون بریزید و آن را درون آب سرد قرار دهید. پس از آن باید آب آن را تخلیه کرده و رطوبت اضافی آن را بگیرید.

منبع

0 تا 100 یک رژیم لاغری اصولی

در این صفحه شما را با رژیم لاغری اصولی و کاملا علمی که (در مدت زمان مناسبی) به کاهش وزن و کاهش شاخص توده بدنی یا BMI کمک می‌کند، آشنا می کنیم، و سپس ۸ نوع رژیم کاهش وزن موثر و شناخته شده را نیز معرفی خواهیم کرد.

کاهش وزن و لاغری به چه معناست؟

کاهش وزن از نظر پزشکی (سلامتی یا آمادگی جسمانی) به معنای کاهش اندازه شاخص توده بدنی (یا BMI) به دنبال از دست دادن مایعات، بافت چربی و یا توده‌های غیر چربی مانند رسوبات معدنی موجود در استخوان، عضله، تاندون، و دیگر بافت‌های همبند است. یعنی با از دست دادن این موارد کاهش وزن و لاغری اتفاق می افتد. برخی از افراد با استفاده از ورزش لاغری و بعضی نیز با استفاده از رژیم لاغری به کاهش وزن دلخواه خود می رسند.

رژیم لاغری اصولی چیست؟

هر نوع برنامه غذایی برای لاغری که منجر به کاهش وزن شود یک نوع رژیم لاغری در نظر گرفته می‌شود. اما لزوماً همه این برنامه‎ ها اصولی و قابل پیروی نیستند. از این نظر، ما دو نوع برنامه غذایی برای لاغری داریم:

• یکی رژیم لاغری اصولی و سالم
• دیگری رژیم ناسالم و غیر اصولی.

رژیم لاغری سالم، نوعی رژیم است که در عین کمک به کاهش وزن هیچ خطری برای بدن ایجاد نکند، سلامتی ما را حفظ کرده و یا حتی ارتقاء می دهد. چنین رژیمی حتماً روی دریافت مواد مغذی و حیاتی مورد نیاز بدن تاکید دارد و ما را از مصرف آن‌ها منع نمی‌کند.

رژیم های لاغری سریع، اصولی نیز هستند؟

در این رژیم ها تلاش می شود به هر طریقی میزان کالری محدود شود، (همانند رژیم لاغری کالری شماری) فعالیت افزیش یابد و روی کالری شماری تاکید زیادی میشود. به دلیل اینکه بدن نمی تواند در مدت زمان کمی به این شرایط عادت کند قطعا دچار آسیب می شود. بنابراین رژیم لاغری سریع نمی تواند اصولی و سالم باشد.

انواع رژیم لاغری کدامند؟

رژیم لاغری پالئو

رژیم پالئو یا paleo به رژیم غارنشینی یا رژیم انسان های اولیه نیز گفته می شود. کسانی که از این رژیم پیروی می کنند معتقدند بهتر است غذاهایی بخوریم که اجداد شکارچی ما پیش از توسعه کشاورزی به عنوان غذای اصلی مصرف می کردند.

رژیم غذایی وگان

رژیم وگان یا رژیم گیاهخواری  یکی از اخلاقی ترین و موثرترین رژیم های کاهش وزن است که این روزها دیگر تنها برای کاهش وزن نبوده و برای موضوعات زیست محیطی و اخلاقی مورد علاقه است.

رژیم شوک

همانطور که می دانید امروزه رژیم های زیادی برای کاهش وزن وجود دارد که ممکن است خیلی از آنها با صرف وقت و هزینه بی تاثیر باشد که بسیاری از این رژیم ها تاثیر موقتی بر روی بدن دارند. رژیم شوک برای بدن طوری طراحی شده است که تا بتواند فعالانه کالری بسوزاند  و چربی ها را آب کن.

منبع: https://www.dritm.ir/

انواع غذای رژیمی با کدو

کدو جزو مواد غذایی است که برای کاهش وزن از آن استفاده می توان استفاده کرد. ارزش تغذیه کدو نسبت به سایر سبزیجات بالاتر است. افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند عموما از غذای رژیمی با کدو استفاده می کنند. لازم به ذکر است که هر ۱۰۰ گرم از کدو سبز دارای تنها ۲۵ کالری است. این امر بدین معناست که درصد زیادی از کدو سبز، از آب تشکیل شده است. از دیگر مزایای کدو سبز می توان به افزایش سوخت و ساز بدن و همچنین کالری سوزی بالا اشاره کرد.

خواص کدو سبز

در ادامه با انواع خواص و فواید درمانی کدو سبز آشنا می شوید.

کمک به کاهش وزن

یکی از موادی که باعث می شود که افراد احساس سیری کنند، فیبر است. کدو سبز سرشار فیبر است. همچنین کدو سبز جزو مواد غذایی با نشاسته بسیار کم است. همین امر باعث شده که میزان کربوهیدرات بسیار کمی داشته باشد. غذاهای رژیمی با کدو می توانئ به شما در امر کاهش وزن کمک بسیاری بکند.

کنترل دیابت

فیبر گیاهی موجود در کدو سبز باعث می شود که گلوکز دیرتر جذب شود. این امر به بیماران دیابت نوع دو کمک بسیاری می کند.

موثر در سلامت چشم ها

آنتی اکسیدان های موجود در کدو باعث می شود که  زردی مربوط به پیری چشم کاهش یابد. همچنین کدو سبز منبع سرشاری از ویتامین A است.

طرز تهیه انواع غذاهای رژیمی با کدو

افرادی که به اضافه وزن و چاقی مفرط مبتلا هستند از غذاهای رژیمی و کدو آب پز کمک می گیرند تا به وزن دلخواه خود برسند. در ادامه با انواع غذای رژیمی با کدو آشنا می شوید.

غذای رژیمی با قارچ و کدو

یکی از غذاهایی که با کدو طبخ می شود و می تواند یکی از انواع غذای رژیمی با قارچ محسوب شود، خوراک قارچ و کدو است.

طرز تهیه خوراک قارچ و کدو

1. برای تهیه غذای رژیمی با کدو و قارچ به یک عدد ظرف پیرکس مقاوم به گرما نیاز داریم.
2. در ابتدا کدوها و هویج ها را به صورت حلقه ای خرد میکنیم.
3. همه مواد را همراه با قارچ کف ظرف پیرکس خود می چینیم.
4. برای طعم دهی غذا، فلفل، نمک و روغن زیتون را بر روی مواد میریزیم.
5. پس از اضافه کردن آبغوره، ظرف خود را درون فر ۲۰۰ درجه قرار می دهیم.
6. غذا را به مدت زمان ۲۰ الی ۳۰ دقیقه در فر میپزیم.
7. پس از آنکه از نرم شدن سبزیجات می توانید به عنوان یک غذای رژیمی با کدو سبز آن را میل کنیم.

بیشتر بخوانید: لیست انواع غذای نرم و آبکی

غذای رژیمی با کدو و مرغ

نودل کدو و مرغ یک غذای رژیمی با مرغ محسوب می شود که طرفداران بسیاری نیز دارد. شما نیز با طبخ این غذا شگفت زده خواهید شد.

طرز تهیه نودل کدو و مرغ

1. برای تهیه غذای رژیمی با کدو سبز در ابتدا باید کدوها را به شکل نودل برش دهیدو رشته های نازک و بلند کدو همانند نودل می شوند. برای انجام این کار اگر دستگاه مورد نیاز را ندارید، از چاقو و یا پوست کن نیز می توانید استفاده کنید.
2. سینه مرغ را نگینی کرده و به همراه کمی روغن مایع در تابه رژیمی تفت دهید.
3. مرغ را تا زمانیکه طلایی شود تفت دهید و پس از آن نمک و فلفل و سیر را اضافه کنید.
4. در ادامه نودل کدو سبز را به به همراه یک فنجان کدو سبز به مواد اضافه کنید و به مدت ۱۰ دقیقه بپزید.
5. پس از تبخیر شدن آب، می توانید آب لیموی تازه را اضافه کرده و نوش جان کنید.

منبع

با رژیم لاغری سریع آشنا شوید و بهترین را انتخاب کنید.

افراد مختلف برای دست یابی به وزن ایده آل خود به دنبال بهترین روش لاغری می روند. برخی از ورزش لاغری و برخی نیز از رژیم لاغری استفاده می کنند. برای اینکه این کاهش وزن در مدت زمان کمتری انجام شود افراد از رژیم های لاغری سریع نیز استفاده می کنند. لاغری سریع بدون استفاده از رژیم های لاغری بر پایه دو اصل است:

1. بنا بر دلایل ژنتیکی بدن شخص باعث تجمع چربی در نقاط مختلف بدن نمی شود
2. مغز و تفکر انسان قابلیت هایی باور نکردنی دارند.

پزشکان و متخصصان تغذیه در قدم اول به بیماران خود یک رژیم لاغری اصولی را پیشنهاد می کنند. اما برخی افراد به دنبال رژیم های لاغری سریع عستند. بنابر این در ادامه با 2 نمونه از رژیم های لاغری سریع آشنا می شوید و می توانید بهترین آنها را انتخاب کنید.

رژیم لاغری سریع و موثر

رژیم های غذایی با کنترل مواد غذایی مصرف شده، باعث لاغری سریع می‌شوند. تا کنون هشت رژیم غذایی کارآمدی خود را ثابت کرده و باعث کاهش وزن و خصوصا تجمع چربی در نقاط مختلف بدن شده‌اند. اسامی این هشت رژیم به ترتیب: پالئو، وگان، کم کربو، دوکان، کم چرب، اتکینز، اچ سی جی و زون بوده که هر یک مزایا و معایب خود را دارند. این رژیم‌ها را بررسی کنید تا ببینید کدام یک با شرایط شما همخوانی داشته و برای شما بهتر است. یادتان باشد که رژیم لاغری سریع تنها در صورتی مفید است که بتوانید بعد از آن، وزن خود را حفظ کنید.

رژیم پالئو

بسیاری از کارشناسان معتقدند که بهترین روش زندگی برای حفظ سلامتی و افزایش طول عمر، دنبال کردن رژیم غذایی اجداد و نیاکان غارنشین است. آنهایی که غذای خود را فقط از طریق شکار کردن به دست می‌آورند و صد البته در این راه، انرژی زیادی نیز مصرف می‌کردند. در لاغری سریع با رژیم پالئو باید از غذاهای فرآوری شده و تراریخته اجتناب کرد و مصرف لبنیات نیز به حداقل برسد.

در رژیم لاغری پالئو از مصرف غلات و لبنیات اجتناب شده و به جای آن، غذاهای مقوی و پروتئین دار، سبزیجات و میوه‌ها و دانه‌های مغذی مصرف می‌شود. طبیعتا با گذشت صدها و شاید هزاران سال از قرار گرفتن لبنیات در رژیم غذایی انسان، حذف کامل آن منطقی نبوده و باعث ایجاد بعضی کمبودها در بدن شود. با این حال، این رژیم غذایی تاثیرگذاری خود در لاغری سریع را اثبات کرده است.

رژیم وگان یا گیاه خواری

هدف اصلی رژیم غذایی وگان یا همان رژیم لاغری گیاهخواری کمک به لاغری نبوده است، بلکه بیشتر یک نوع منش و تفکر برای حفظ محیط زیست و جلوگیری از کشتن حیوانات است. بنابراین، رژیم وگن بیشتر منش و تفکری است که افراد وگان (گیاه خوار)، دنبال می‌کنند. همانطور که از اسم این رژیم لاغری سریع (گیاه خواری) مشخص است، مصرف هرگونه گوشت یا فرآوردهای گوشتی در آن ممنوع است. این رژیم دقیقا بر خلاف پالئو بوده و نه تنها گوشت و فرآورده‌های گوشتی در آن ممنوع است، بلکه مشتقات حیوانی همچون تخم مرغ، عسل، آب پنیر، آلبومین و … نیز نباید مصرف شوند.

در حقیقت وگانیسم دشوارترین نوع گیاه‌خواری (وجترینیسم) است. برای لاغری در رژیم وگان، کالری ورودی به بدن محدود شده و تکیه بر غذاهای فیبرداری است که هم به دستگاه گوارش کمک می‌کند و هم احساس سیری به فرد می‌دهد. در عمل، لاغری سریع با این رژیم امکان پذیر نبوده، اما در بلند مدت و با حفظ این رژیم، می‌توان زندگی سالمتری را مشاهده نمود.

منبع

طرز تهیه 2 غذای رژیمی با قارچ

اکثر افرادی که از ؤزیم های لاغری کمک می گیرند به دنبال یک غذای رژیمی خوشمزه می گردند. یکی از مواد غذایی که سرشار از پروتئین است قارچ نام دارد. قارچ ارزش غذایی بالایی دارد و می توان انواع غذای رژیمی با قارچ را پخت.

طرز تهیه خوراک قارچ و سبزیجات

یکی از انواع غذای رژیمی که با قارچ می توان آن را طبخ کرد، خوراک قارچ و سبزیجات نام دارد. از این غذا افراد در رژیم گیاهخواری استفاده می کنند.

طرز تهیه

در ابتدا کف تابه را با روغن زیتون کمی چرب کنید. سبزیجات (پیاز، قارچ و فلفل دلمه) را خرد کنید و به داخل تابه اضافه کنید.

هویج به دلیل اینکه زمان پخت متفاوتی دارد، در ظرف دیگری بخارپز کنید. پس از اینکه قارچ ها پخته شد هویج را به مواد اضافه کنید. در آخر نیز ادویه ها را اضافه کنید. غذای رژیمی شما آماده است.

طرز تهیه غذای رژیمی با قارچ و مرغ

ترکیب مرغ و قارچ در بین افراد طرفداران زیادی دارد. غذای رژیمی با مرغ و قارچ یکی از بهترین گزینه ها برای کاهش وزن است.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه انواع غذای رژیمی با اسفناج.

طرز تهیه

در اولین گام قارچ ها را بشویید و خرد کنید. قارچ های خرد شده را به همراه دو حبه سیر له شده داخل تابه تفت دهید. پس از اینکه قارچ ها پخته شد آنها را از تابه خارج کنید و سینه مرغ  را بصورت مکعبی خرد کرده و داخل تابه بریزید.

پس از اینکه مرغ ها پخته شد 2 حبه سیر دیگر به آنها اضافه کرده و تا طلایی شدنشان صبر کنید. در گام بعدی ادویه ها را اضافه کنید. در آخر نیز ماست را به ترکیب مرغ و قارچ اضافه کنید و بگذارید به مدت 5 دقیقه باهم بپزند.

غذای رژیمی مرغ و قارچ شما آماده است.

طرز تهیه غذای رژیمی با قارچ و سیب زمینی

غذاها با ترکیب قارچ و سیب زمینی خیلی سریع به شما حس سیری می دهد. به همین دلیل می تواند یک غذای رژیمی برای لاغری سریع باشد.

طرز تهیه

برای پخت غذای رژیمی باید قارچ ها را شسته و خرد کنید. تخم مرغ را هم بزنید و سیر را له کنید.

به مدت 10 دقیقه سیب زمینی ها را آب پز کنید سپس آنها را آبکش کرده و له کنید. کره را داخل یک تابه رژیمی قرار دهید تا ذوب شود. 5 دقیقه پس از اینکه قارچ ها و سیر را تفت دادید، روغن اضافی آن را خارج کنید.

در یک ظرف دیگر سیب زمینی را با تخم مرغ، قارچ، پیاز، فلفل و نمک بصورت مواد کوکو ترکیب کنید. کوکوها را درون تابه با روغن کم سرخ کنید.

10 دقیقه طول می کشد تا سرخ شوند.

منبع

با انواع مختلف رژیم لاغری سریع آشنا شوید و بهترین را انتخاب کنید.

امروزه افرادی که به دنبال لاغری و کاهش وزن هستند به سراغ بهترین روش لاغری می روند. برخی افراد با استفاده از ورزش لاغری به وزن ایده آل خود می رسند. برخی نیز به دنبال رژیم های لاغری می روند. لاغری سریع بدون استفاده از رژیم های لاغری بر پایه دو اصل است:

1. بنا بر دلایل ژنتیکی بدن شخص باعث تجمع چربی در نقاط مختلف بدن نمی شود
2. مغز و تفکر انسان قابلیت هایی باور نکردنی دارند.

پزشکان و متخصصان تغذیه در قدم اول به بیماران خود یک رژیم لاغری اصولی را پیشنهاد می کنند. اما برخی افراد به دنبال رژیم های لاغری سریع عستند. بنابر این در ادامه با یک نمونه از رژیم های لاغری سریع آشنا می شوید و می توانید بهترین آنها را انتخاب کنید.

رژیم لاغری سریع و موثر

رژیم های غذایی با کنترل مواد غذایی مصرف شده، باعث لاغری سریع می‌شوند. تا کنون هشت رژیم غذایی کارآمدی خود را ثابت کرده و باعث کاهش وزن و خصوصا تجمع چربی در نقاط مختلف بدن شده‌اند. اسامی این هشت رژیم به ترتیب: پالئو، وگان، کم کربو، دوکان، کم چرب، اتکینز، اچ سی جی و زون بوده که هر یک مزایا و معایب خود را دارند. این رژیم‌ها را بررسی کنید تا ببینید کدام یک با شرایط شما همخوانی داشته و برای شما بهتر است. یادتان باشد که رژیم لاغری سریع تنها در صورتی مفید است که بتوانید بعد از آن، وزن خود را حفظ کنید. و هیچوقت به عنوان بهترین روش لاغری توصیه نمی شود.

رژیم اتکینز

یکی  از شاخه‌های رژیم کم کربو، اتکینز بوده که به دلیل موفقیت بسیار زیاد، محبوبیت فراوانی پیدا کرد. در رژیم Atkins، فرد مصرف کربوهیدرات را کاهش داده و به جای آن، پروتئین و چربی بیشتری دریافت می‌کند. بدین ترتیب، فرایند کاهش وزن و لاغری سریع، به شکل بهتری اتفاق می‌افتد. اولین اثر رژیم لاغری اتکینز، کاهش اشتها است و بنابراین، فرآیند لاغری به صورت خودکار به جریان افتاده و به مرور زمان، کاهش وزن اتفاق می‌افتد.

اتکینز که هنوز هم در حال مطالعه بوده و محققان اعداد و ارقام متفاوتی از میزان اثرگذاری آن ارائه کرده‌اند، در چهار گام کلی اتفاق می‌افتد. در گام اول، مصرف کربوهیدرات به کمتر از 20 گرم در طول روز کاهش یافته و این کار برای چهارده روز ادامه می‌یابد. با رسیدن به وزن مناسب (بر مبنای شاخص توده بدنی)، سه مرحله‌ی دیگر آغاز شده و میزان کربوهیدرات افزایش می‌یابد. این رژیم باید تحت نظر فرد متخصص اجرا شود.

منبع: https://www.dritm.ir/